Moulin à poivre Perfex année 50 - Made in France

Icône culinaire française

Signé Perfex, ce moulin à poivre à manivelle traverse les décennies sans perdre de sa superbe. Né dans les années 50 et fabriqué en France, il séduit par son style industriel et son fonctionnement simple et efficace.

Design & fonctionnement

Le chargement s’effectue par un volet latéral pratique ; la manivelle offre une prise en main sûre et un geste précis. Le mécanisme a été nettoyé et dégrippé pour retrouver une mouture régulière, idéale en cuisine comme au moment du service à table.

Matériaux & tenue

Construit en aluminium et mécanisme en acier, il est conçu pour durer. Les traces légères visibles sur la manivelle témoignent de son histoire et n’entravent en rien l’usage. La silhouette compacte trouve sa place sur le plan de travail comme sur la table.

À la cuisine & au barbecue

Parfait pour relever une viande grillée, un poisson au four, des légumes rôtis ou une salade croquante, il accompagne aussi les repas d’extérieur. Sur la table du barbecue, il fait toujours son effet tout en restant vraiment utile.

Conseils d’utilisation

Utiliser des grains de poivre secs (noir, blanc, mélange). Ajustez le réglage de mouture avant usage pour passer d’une mouture fine à plus grossière selon la recette. Éviter les baies humides/sucrées (type poivre vert au vinaigre).

Entretien

Essuyer régulièrement avec un chiffon doux et sec. En cas de blocage, vider les grains, souffler légèrement et actionner la manivelle à vide. Éviter l’eau et le lave‑vaisselle pour préserver le mécanisme. Conserver à l’abri de l’humidité.

Pourquoi on l’aime

Un objet du quotidien au design industriel, fabriqué en France, qui fonctionne aussi bien qu’il embellit le plan de travail. Son volet latéral et sa manivelle en font une pièce à la fois pratique, robuste et immédiatement reconnaissable.